www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Niki Zhelyazkova на 13 Октомври 2018

Салата с броколи, карфиол и моркови

Необходими продукти
1 глава броколи
1 глава карфиол
3-4 моркова
1/2 пак.краве масло
сол
целина или магданоз, пресни

Предварително накъсваме на розички броколите и карфиола. Морковите нарязваме на кръгчета. В тенджера със сол се слагат морковите да се варят. Преди да станат готови се добавя карфиола и когато е почти готов се слагат и броколите за кратко. За готовност се проверяват с вилица пънчетата. Изваждат се и още топли прецедени зеленчуците се смесват с кравето масло, добавя им се сол и наситнените магданоз или целина. Сервират се топли като салата или гарнитура за месо или риба.