1 яйце
100 грама кисело мляко
300 мл топла вода
1 пакетче суха мая
700 грама брашно
1 л захар
1 с.л сол
6 стръка праз, нарязан на ситно
1 ч.ч домати на кубчета
чубрица и червен пипер на вкус
От посочените продукти се замесва тесто, меко и нелепнещо по ръцете, ако е нужно се добавя още брашно. Оставя се да втаса час. Празът се запържва, когато омекне се добавят доматите, като поизпари течността се добавят 1-2 лъжици брашно и подправките. Тестото се разделя на 6 топки, всяка топка се разтегля на кора, слага се от плънката и се навива на руло, след това се усуква и в тава се нарежда като охлюв, слага се в студена фурна на 180 градуса за около час.