400гр. нахут от консерва
1/2 червен лук
2 скилидки чесън
1ч.л. кимион
1ч.л.сол и една черен пипер
1ч.л. лют пипер
2с.л. брашно
Нахутът се пасира с лука и чесъна, добавят се подправките и брашното. Оформят се малки кюфтенца. Oвалват се в брашно и се пържат в загрято олио.