300 г домати
150 г краставица
300 г печени чушки
1 връзка пресен лук
150 г мариновани гъби
150 г сирене
150 г шунка или филе
150 г кашкавал
4 твърдо сварени яйца
3 с.л.олио
1/2 връзка магданоз
оцет и сол на вкус
маслини за украса
Отцедете гъбите от маринатата, нарежете магданоза на дребно, а шунката - на кубчета. Измийте зеленчуците и ги смесете с магданоза, гъбите и шунката. Разбъркайте леко сместа, подправете я на вкус с оцет и сол и я овкусявате с олиото. Изсипете салатата в подходяща чиния, оформете я на купчинка и я поръсете с настърганите сирене и кашкавал. Украсете я с нарязани яйца, маслини и магданоз.