www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Az-gotvia .bg на 16 Октомври 2017

Калмар на плоча

Необходими продукти
200 гр. калмар (1 цял калмар)
рукола
зехтин
фреш лимон
риган

Изчистете 200 гр. калмар (1 цял калмар). Осолете го само от едната страна и го разрежете по дължината, така, че да стане „гребенче“. Изпечете го на плоча или на скара до зачервяване. Поднесете го в чиния, в която предварително сте подготвили канапе от микс свежи салати с рукола. Залейте със студен дресинг – смес от зехтин, фреш лимон и риган.

Рецептата е от bar & dinner La Cubanita