www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Веселина Великова на 04 Юни 2017

Мъфини с банан и ябълка

Необходими продукти
2 яйца - големи
1/2 ч.ч  захар
1 ч.ч. брашно
5 с.л. кисело мляко
125 г. масло
1/2 ябълка
1 банан
6 г. бакпулвер

Изкарваме на стайна температура краве маслото, млякото и яйцата. Разбиваме захарта с яйцата с миксер. Прибавяме маслото, киселото мляко и пак разбиваме. Пресяваме брашното отделно, заедно с 1/2 бакпулвер. Към сместа прибавяме брашното постепенно и разбиваме всичко с миксера до гладка смес. Обелваме и почистваме ябълката и я режем на малки кубчета. Обелваме банана и го режем на кубчета. Прибавяме плодовете в кашата и разбъркваме с лъжица. Слагаме книжни форми във формата за мъфини и с лъжица сипваме по равно и заглаждаме. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до порозовяване. Сместа е за 12 бр. мъфини.