1/2 ч.ч. вода
1 ч.ч. брашно от лимец
1 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. масло
2 яйца
1/3 кутийка червен хайвер от сьомга
4 с.л. заквасена сметана
1 с.л. сирене
1 ч.л. лимонов сок
Пресяваме брашното от лимец с голяма цедка. Разбиваме 2 яйца с тел и ги прибавяме вътре. Добавяме 1/2 ч.ч вода и 1 ч.ч прясно мляко. Разбъркваме сместа за палачинките. Слагаме тигана на котлона и загряваме. Намазваме го с малко от маслото. Изливаме 1 черпак от сместа. Изпичаме палачинката от двете страни. Пак намазваме тигана и така изпичаме всички палачинки от лимец. В отделна купа смесваме 1/3 кутийка от червен хайвер, 1 с.л сирене и 4 с.л заквасена сметана. Слагаме и 1 ч.л сок от изцеден лимон. Разбъркваме сместа. Това ще ни е пълнежа. Намазваме палачинките със сместа и навиваме. Рецептата за палачинките е от кулинарен сайт за новака в кухнята, пълнежът за паланиките - от руски кулинарен сайт.