3 яйца
1 ч.ч. захар
130 мл. прясно мляко
50 мл. олио
80 мл сок от ананас - от консерва
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
пудра захар - за поръсване
масло - за намазване на тавичката
В дълбока купа чукваме едно по едно яйцата. Прибавяме захарта и разбиваме добре с миксер. Пресяваме брашното в отделна купа и го смесваме с бакпулвера. Към яйчената смес прибавяме прясното мляко и олиото и пак разбиваме. После добавяме сок от компот от ананас. Разбъркваме. Най-накрая постепенно прибавяме брашното с примесения бакпулвер. Разбъркваме добре сместа за сладкиша. Намазваме си не много голяма тавичка с масло и посипваме леко с брашно. Изливаме сместа в тавичката равномерно. Печем на 180 градуса в загрята фурна. След като се опече сладкиша го вадим внимателно и слагаме в подходящ съд, поръсваме с пудра захар, след като поизстине леко. След това режем на триъгълници и хапваме с кафе. Да ви е сладко!