www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Марияна Желева на 31 Юли 2016

Пълнени гъби със зеленчуци

Необходими продукти
4 големи гъби печурки
топено сирене - 1 голямо триъгълниче
4 шайби тиквички
2 шайби домати
1/4 червен пипер чушки
1/4 зелен пипер
1/4 малка глава лук
черен пипер
сол
магданоз

Гъбите се измиват и внимателно се отстраняват пънчетата. Нарязваме на дребно тиквичките, лука, червеният и зеленият пипер, шайбите домат, магданоза. Пънчетата се нарязват също на ситно. В купа се слагат всички зеленчуци. Разбъркваме добре. Сгрявам 1 с.л. олио и ги минавам малко да се задушат. Овкусяваме със сол и черен пипер. Пълним гъбите със сместа която сме приготвили с помощта на лъжица. Режем топено сирене на лентички. Отгоре слагам от топено сирене. Намазваме си малка тавичка с масло. Подреждаме се гъбите. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, докато покафенеят гъбите и се запече лекоплънката