www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Марияна Желева на 26 Юли 2016

Малки банички със сусам и сирене

Необходими продукти
8 бр. кори за баница
200 г сирене
100 г масло
2 яйца
3 с. л. кисело мляко
1 к. л. сода за хляб
1 жълтък за намазване + 1 с.л. масло
сусам

Две кори и се нарязват по дължина на три широки равни ленти. В купа натрошаваме сиренето. В киселото мляко шупваме содата. Разбиваме яйцата в купичка. Приготвя се плънката от всички продукти, а именно натрошено сирене, киселото мляко с разбита в него сода и разбити яйца. Разтопяваме маслото. Всяка лента намазваме с разтопено масло, поръсваме с част от плънката и сгъваме като плик, като краищата подмушваме навътре и после навиваме в права посока 2-3 пъти. Нареждат се в тава с ръба на долу. Жълтъкът го разбиваме предварително с вилица, добавяме 1 с.л масло. Мажем баничките с четка отгоре. Ръсим със сусам. Печем в загрята фурна до златисто.