125 г. масло
60 г. сирене
60 г. кашкавал
250 г. брашно
1 ч.л сода за хляб
1/2 ч.л червен пипер
2 капки оцет ръсеница
Разтапяме леко маслото. Настъргваме сиренето и кашкавала. Пресяваме брашното. С оцета шупваме содата, прибавяме червения пипер. Замесваме си тесто. Оставяме го да престои 30 минути. Точим на кора. Поръсваме със сусам или ръсеница. Режем с нож лентички. Печем на тава, застлана с хартия за печене във фурна на 180 градуса, предварително загрята. Хапваме за мезе.