1 ч.ч. мас
1 яйце
1 ч.ч. прясно мляко
1 щипка сол
1 ч.л. захар
1 кубче мая
700 г брашно
локум
пудра захар
Стопляме си прясното мляко, в него размиваме кубче мая. Разбиваме яйцето със захарта и щипка сол, добавяме топло прясното мляко. Пресяваме си брашното. Правим си кладенче и в него сипваме всичко и маста. Месим продължително време меко тесто върху набрашнен плот.
Върху набрашнен плот точим кора. Режем на триъгълници. В основата слагаме раздърпано локумче -1/2 бр. Ползвам български розов. Оставяме да втасат в тавата, която леко сме намазнили и посипали с брашно. Втасват 40 мин. на топло, завити. Печем в загрята фурна на 180 градуса. Вече готови поръсваме обилно с пудра захар.