кисело мляко - 200 гр.
яйце - 1 бр.
жълтък за намазване - 1 бр.
сода за хляб - 1 ч.л.
сол - 1/2 ч.л.
олио - 5 с.л.
брашно - около 400 гр.
сирене - 100 г
Разтваряме содата в млякото. В купа слагаме брашното, солта, яйцето и шупналото мляко. Разбъркваме и слагаме олиото. Замесваме меко тесто, което оставяме за 15 минути да си почине. Разделяме на 2 топки. Разточваме кръг с дебелина около 2 мм. Разрязваме на 16 триъгълни парчета. В основата на всяко едно слагам по малко сирене и навивам като кифличка. Подреждам в тава и пека до порозовяване.