350 г пресни гъби печурки
1 глава лук
150 грама ориз
30 г краве масло
4-5 супени лъжици олио
риган на вкус
черен пипер на вкус
сол
Почистваме и измиваме гъбите. Нарязваме на филийки. В олио и масло задушаваме нарязани ситно лук и гъбите. Като останат на мазнина, прибавяме ориза, черен пипер, риган и сол на вкус. Наливаме топла вода 4 чаени чаши и готвим докато се сварят ориза и гъбите.