за 4 порции:
150 гр. лимец
200 гр. пилешко филе
250 гр. гъби печурки
1 връзка зелен лук
3 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1 бр. авокадо
половин лимон
сол и черен пипер
зехтин
За приготвяне на салатата първо сварете лимеца по начина описан на опаковката, която сте закупили. През това време в загрят оребрен тиган с малко зехтин изпечете пилешкото месо като го овкусите със сол и черен пипер по вкус. Нарежете гъбите на филийки, зеления лук, чесъна и магданоза на ситно. Запържете и накрая добавете ситно нарязания магданоз.
Отцедете сварения лимец. Нарежете на кубчета пилешкото филе и авокадото. В купа смесете сварения лимец, запържените гъби, зеления лук, чесън, кубчетата пилешко филе и авокадо и разбъркайте. Овкусете със зехтин, лимон, сол и черен пипер. Салатата може да се поднесе както топла, така и студена. Добър апетит!