www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Веселина Константинова на 14 Юни 2015

Кодрит Кадир - арабско изкушение

Необходими продукти
за блата:
2 яйца
1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
3 с.л. какао
настъргана кора от лимон

за крем кармела:
3 яйца
700 мл. прясно мляко
1 ч.ч. захар
5 с.л. захар за карамел
1/2 ч.ч. прясно мляко за сиропиране

Направете яйчената смес, като разбийте яйцата със захарта и прибавите млякото. Разтопете захарта и получения карамел излейте на дъното на формата, в която ще печете сладкиша. Смесете продуктите за блата и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Изсипете яйчената смес във формата и отгоре сложете сместа за блата. Тя ще потъне, но после ще изплува при печенето. Печете на водна баня на 180 градуса, докато сладкиша започне да се отлепя от стените на формата. Оставете го да изстива, докато изстине водата. Полейте с топло мляко и го обърнете в подходяща чиния. Поднесете охладен. Невероятен вкус!