www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Веселина Константинова на 13 Юни 2015

Кюфтенца от тиквички и гъби

Необходими продукти
1 тиквичка
сол
200 гр, гъби (печурки)
6-7 стръка магданоз
2 с.л. брашно
1 с.л. галета
1 яйце
олио за пържене
3-4 скилидки чесън

Настържете тиквичката и посолете. Оставете да се отцеди сока и го излейте. Задушете за кратко измитите и нарязани печурки. Охладете ги и ги прибавете към тиквичките. Добавете ситно нарязания магданоз, яйцето, галетата и брашното. Разбъркайте и с помощта на лъжица оформете кюфтенца. Изпържете до златисто и ги наредете върху хартия за печене. Поднесете с чесън.