www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Веселина Константинова на 24 Януари 2015

Солени мъфини с червена чушка, сирене и царевица

Необходими продукти
3 яйца
1/2 ч.ч. олио
100 гр, сирене
2 червени чушки
4 с.л. сладка царевица от консерва
1 средно голям сварен морков
1 ч.л. сол
1/2 пакетче бакпулвер
брашно
200 гр. кисело мляко

Разбийте яйцата. Добавете олиото и киселото мляко, разбъркайте. Прибавете натрошеното сирене и солта. Прибавете брашно до получаване на кексово тесто. Нарежете моркова и едната чушка на ситно. Прибавете ги заедно с царевицата към тестото и разбъркайте. Добавете бакпулвера. Напълнете формичките до средата. Сложете отгоре парченце чушка и изпечете на 180 градуса до готовност.