www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от w b на 28 Декември 2014

Тиквени мъфини със стафиди

Необходими продукти
1 бр. шоколад
1 к.ч. стафиди
2 ч.ч.брашно тип 500
1 пак.ванилия
1 пак.бакпулвер
1 к.ч.захар
2 яйца
1 к.ч.олио
1 ч.ч.тиква

Яйцата се разбиват хубаво с помощта на миксер със захарта и олиото. В купа се пресява брашното с бакпулвера и канелата. Добавя се брашното постепенно към яйчената смес, добавят се и пюрираната тиква и стафидите.

Във форма за мъфини се поставят хартиени формички, които се пълнят 2/3, защото бухват при печене. Пекат се на 180 градуса в предварително загрята фурна. Украсяват се по желание след изстиването им. Аз предпочетох да е украса от стопен шоколад и стафиди, защото е редно украсата да подсказва част от съдържанието.