Публикувана от Шери Курт на 24 Юли 2013
Необходими продукти 1 връзка пресен лук, нарязан на ситно 2 с.л. олио 1/2 ч.ч.ориз 500 гр. пилешко филе, нарязано на много ситно 3-4 тиквички 2 домата, обелени и нарязани на дребно 1 суп.лъжица универсална подправка за заливката: 1 кофичка кисело мляко 2 скилидки чесън сол и копър | |
Лукът се задушава в олиото за 1 мин. Добавя се пилешкото месо и се пържи при непрекъснато бъркане, докато се позачерви. Добавя се оризът и 2 ч.ч.вода, като водата поизври се сипват доматите и се добавя подправката. Всичко се оставя да поври 3-4 мин. Тиквичките се нарязват на кръгчета и се нареждат в тавичка, изсипва се половината плънка, пак тиквички, пак плънка и се завършва с тиквички. Запича се за 20-ина минути. При сервиране заливаме със заливката. |