www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Galya Vulcheva на 23 Март 2013

Пица с ролца от раци

Необходими продукти
за основата:
1 яйце
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. вода
1 пакетче суха мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол

за гарниране:
кетчуп или доматено пюре
маслини
царевица от консерва
ролца от раци
босилек
кашкавал

Сухата мая се разтваря в хладка вода, заедно със захарта и 1 л. брашно - да се разтвори добре, след това се смесва с разбитото яйце и се разбърква с брашното и солта. Готовата смес се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тава. Оставя се 20 минути и след това /без да се запича/ се намазва с доматеното пюре или кетчупа, отгоре се поръсва с босилек и се подреждат нарязаните маслини, ролцата от раци и царевицата. Настъргва се кашкавал и се слага в студена фурна да се пече за около 30 мин. на 180 градуса.