1 пакет спагети
2 кофички заквасена сметана
1 пакет замразен спанак
кашкавал за поръсване
сол
черен пипер
Спагетите се сваряват, изплакват със студена вода и се отцеждат. През това време в съд с лъжица мазнина се задушава спанакът. Изчакваме да поизври водата и добавяме сметаната. Разбъркваме добре. Овкусяваме със сол и пипер. Разпределяме спагетите в чинии и заливаме със соса. Отгоре настъргваме обилно кашкавал. Поднасяме веднага.