4 изчистени и осолени малки скумрии
соев сос
сок от 1 лимон
Мариновайте скумрията със соев сос и оставете около 30 мин., за да поеме соса. Сгорещете оребрен тиган и наредете рибата. Обръщайте и печете докато получи златиста коричка. Поръсете с лимонов сок.