1 кренвирш
1 яйце
10 мл олио
10 гр масло
1 лъжица лютеница
Слагаме на котлона олиото да се загрее заедно с маслото. През това време взимаме кренвирша и един нож разрязваме по дължина като оставяме в единия край около половим пръст неразрязана част от кренвирша. Тази част трябва да стои вътре в сърцето, а двата края се свиват на дясно и на ляво като се прищипва долу с кибритена клечка. Полученото сърце се слага в тигана и в него си чупи яйцето и се пържи. По желание може да сложим лютеница. Бон апетит!!