www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Веселина Константинова на 11 Декември 2012

Пита `Фантазия` от бутер тесто с плънка

Необходими продукти
1 кг бутер тесто
1 пилешко бутче
200 гр. гъби
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. готварска сметана
1/2 кофичка майонеза
сол
млян черен пипер
настърган кашкавал за поръсване

Сварете и обезкостете бутчето. В съд загрейте олиото, добавете измитите и изчистени гъби и запържете. Прибавете и пилешкото месо. Пържете до готовност. Изсипете майонезата и готварската сметана. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте сместа.

Разточете бутер тестото и го нарежете на триъгълници. Наредете ги в тава върху хартия за печене, като леко застъпите крайчетата. Изсипете плънката и загънете крайчетата към центъра на тавата. Отгоре наредете лентички от тестото и печете до готовност. Преди да извадите тавата, проверете дали е добре изпечена питата отдолу. Поръсете с настърган кашкавал и запечете докато се разтопи кашкавала.