500 мл течна подсладена сметана
1 кг. пресни малини
1/2 чаена чаша захар
2-3 супени лъжици малинов ликьор или друг по желание
1/2 чаена чаша едро счукани ядки по желание
може да се добавят също парченца шоколад или бисквитки
Сметаната се разбива хубаво до получаване на твърди връхчета. Малините се сваряват за 5 минути в микровълнова фурна с 1-2 супени лъжици вода, след което се пасират и прецеждат през цедка, за да се отстранят семената. Към малиновото пюре се прибавят ядките, шоколадът, ликьорът и към получената смес се прибавя избитата сметана. Разбърква се добре и всичко се сипва в купички или формички за сладолед. Отгоре се гарнира по желание и се прибира в камера, за да се стегне.