www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Шери Курт на 26 Юни 2012

Шишче в патладжан

Необходими продукти
3 патладжана
300 гр.свинско месо
соев сос
черен пипер
сол
кимион

Месото се нарязва на кубчета и се овкусява със сол, черен пипер и кимион. Патладжаните се опичат, белят се и се нарязват на филийки. Всяко кубче месо се увива в патладжан и се нанизва на шишчета. Готовите шишчета се увиват в алуминиево фолио като преди това се поръсват със соев сос. Пекат се 40 минути в загрята фурна.