1 буркан печени червени чушки
500 мл.доматено пюре
2-3 скилидки чесън
магданоз
брашно за овалване
сол
черен пипер на вкус
Чушките овалваме добре в брашно и пържим в нагорещено олио. Изваждаме ги и ги оставяме върху кухненска хартия да се отцедят от мазнината. Запържваме пресованите скилидки чесън. Добавяме доматеното пюре и варим докато сосът се сгъсти. Овкусяваме го. Заливаме чушките със соса и поръсваме с нарязания магданоз. Ястието можем да поднесем както топло, така и студено.