www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Radka Petrova на 18 Април 2012

Агнешка супа

Необходими продукти
2 с.л. олио
3 стръка пресен лук, нарязан на ситно
1 ч.ч. ориз
300 грама сварени агнешки дреболии
сол
черен пипер
щипка червен пипер
джоджен

за застройката:

1 жълтък
3-4 с.л. кисело мляко
оцет

Задушаваме лука в олиото, поставяме ориза, дреболиите и подправките, наливаме водата. След като се свари ориза застройваме. Вземаме с черпак от горещата супа и поставяме в разбитата застройка, като разбъркваме непрекъснато - така каляваме застройката.