www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Нина Райчева на 18 Март 2012

Пилешка супа с грах и други зеленчуци

Необходими продукти
1 голямо пилешко бутче
150 г замразен грах
100 г сладка царевица
1 картоф
1 морков
1 малка глава лук
100 г фиде
сол
куркума
олио

Бутчето се сварява и обезкостява и месото се накъсва на дребни парчета. Всички зеленчуци се нарязват на ситно и се слагат заедно с месото да врят в около 2 л течност, най - добре прецеден пилешки бульон и вода. Добавя се малко олио, сол и куркума за цвят. След петнайсетина минути се слага и фидето, което се сварява за не повече от десет минути. Супата се поднася топла. Може да се поръси с нарязан магданоз.