2 бр. печени карначета /тънка наденица/
2 с.л. олио
1 глава лук, нарязан на ситно
1 каф.ч. ориз
черен пипер
подправката 10 зеленчука
зеленчукова пикантина
чубрица
за застройката:
1 жълтък
2 с.л. кисело мляко
2-3 капки оцет
Задушаваме лука в олиото и слагаме ориза да се задуши. Печените карначета нарязваме на ситни колелца и слагаме към задушените продукти, прибавяме подправките и наливаме водата. След като супата е готова се застройва като се закалява, от горещата супа слагаме на тънка струя в разбитата застройка и после връщаме обратно в супата.