Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Пита с кашкавал и маслини

Пита с кашкавал и маслини

Разпечатай

от готварската книга на Цветослава Киркова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

5 бр.маслини
100 гр.кашкавал
1 ч.л.захар
1 с.л.сол
2 бр.яйца
3 с.л.зехтин
1 кг брашно тип 500
42 гр.жива мая
5 с.л.краве кисело мляко
350 мл вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Пита с кашкавал и маслини

Залейте маята и захарта с малко хладка вода и оставете да шупне.

В купа разбийте яйцата (оставете 1 жълтък за намазване), млякото, зехтина и водата. Добавете шупналата смес.

Пресейте брашното и направете кладенче в средата. Започнете да добавяте от сместа малко по-малко до омесването на еластично тесто. Намажете с олио и оставете да втаса за 1 час.

Готовото тесто разделете на 2 равни и една по-малка, трета част. Вземете едната топка и я разточете на продълговата кора. Намажете с разтопено масло и поръсете с настъргания кашкавал и нарязаните маслини. Завийте на руло.

Вземете втората част и също разточете на продълговата кора. Намажете с масло. Сложете рулото в средата на разточената кора.

Нарежете краищата на кората на тънки ленти и ги кръстосайте върху рулото.
В средата сложете последното парче тесто оформено на топка.

Намажете питата с кашкавал и маслини с разбития жълтък и поръсете със сусам и мак. Оставете да втаса за още 30 минути и печете в умерена фурна за 45 минути или до готовност.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »

3 трика за перфектно тесто за пица

3 трика за перфектно тесто за пица

В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (4)


Майсторски направена. Рецептата е много добра!
Чудесна е !
Много е красива!
Аватар23 Януари 2014
Даниела Иванова
интересна идея..........



Ако желаете, може да сложите линк към Пита с кашкавал и маслини


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама