Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Пита пролетно цвете
Пита пролетно цвете
от готварската книга на
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
20 г жива мая
2 яйца без един жълтък за намазване
2 с л олио
200 мл прясно мляко
50 мл топла вода за маята
1 ч л захар
1 равна ч л сол
200 г сирене
600 г брашно
семена за поръсване
Маята се разбива в топлата вода със захарта и се оставя да шупне. Замесваме меко тесто с останалите продукти и оставяме да втаса 40 минути.
Отделят се 3 топчета с големина на ябълка. Останалото тесто разделяме на 3 равни части. Всяка се разточва на кръгла кора, намазваме с олио и поръсваме натрошено сирене. Нареждат се една върху друга. В центъра на корите поставяме чашка, от нея навън се правят 8 разреза и получаваме 8 части. Всяка се усуква, леко се разпъва и оформяме листата на цветето. От двете топчета се оформят два фитила, сплитаме и двата края, свързваме като венец, поставя се в средата на питката.
Останалото тесто се разточва, изрязваме 8 кръгчета - от 6 се оформя една роза, останалите две за листенца. Поставяме в средата на венеца. Втасва още 20 мин. Намазва се с разбит с 1 с л олио жълтък и поръсваме семена. Печем в загрята фурна 170 градуса около 30 минути, ако е нужно покриваме с фолио да не прегори ! Много приятни емоции и настроение през пролетта !
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Пита пролетно цвете
От форум:
От друг сайт: