Начало » Закуски » Рецепти за Други закуски » рецепта Малки квадратни питки със сирене и кашкавал

Малки квадратни питки със сирене и кашкавал

Разпечатай

от готварската книга на Марияна Желева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 яйце
1 с.л олио
1 ч.ч кисело мляко
½ к.л сода
малка щипка сол
малка щипка захар
1 1/2 ч.ч брашно

за плънка:
40 гр. сирене
30 гр. кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Малки квадратни питки със сирене и кашкавал

Разбивам яйцето в купа с щипка сол и щипка захар. Добавям олиото. Разбивам много добре. Пресявам брашното в отделна купа. В киселото мляко, което сме го сложили в чаена чаша, слагаме содата. Объркваме много добре. Върху набрашнен плот замесваме тестото. Тестото го покриваме с кърпа за 20 мин. настрана.

През това време в отделна купичка намачкваме с вилица сиренето, а кашкавала го настъргваме на ренде. Разбъркваме плънката, за да може като я нанасяме да се усещат във всяка от малките питки и от двата вкуса. Върху набрашнен плот  разточваме първо единия, после и другия лист. Върху първия лист, който е разположен върху набрашнен плот, за да не ни лепне си разпределяме на 15 места от сместа за плънката с помощта на лъжичка равномерно. После отгоре слагаме втория лист. Не го притискаме, а само го слагаме. При нужда притегляме само външните страни на листите. Режем по границата, като отделяме накрая 15 бр. малки питки във форма - квадрати с плънката. Усеща се къде по права линия да режем, защото се виждат едни височинки от плънката. Външната граница я режем много внимателно, за да не се изхвърли от тестото. Сгорещяваме олиото и пържим малките питки с плънка. Нареждаме ги върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината въпреки, че не стават много мазни, но за всеки случай. Хапваме с айран, кафе следобед. Да ви е сладко!


Продукти: яйца, олио, кисело мляко, сода, сол, захар, брашно, сирене, кашкавал

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Питки със сирене
Питки със сирене и кренвирши
Питчици със сирене
Питки, рязани с чиния

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Малки квадратни питки със сирене и кашкавал


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама