Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с мляно месо » рецепта Лазаня с два вида сос

Лазаня с два вида сос

Разпечатай

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

200 г. кашкавал за поръсване
1 кутия кори за лазаня

Бешамелов сос:
500 мл прясно мляко
3 с.л. брашно с връх
1 ч.л. сол

Доматен сос:
1 глава лук
3 скилидки чесън
200 г. гъби
500 мл доматен сок
500 г. кайма
4 с.л. олио
1 ч.л. сол
риган
босилек
черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Лазаня с два вида сос

Съставките за бешамеловия сос се разбиват добре и се слагат на котлона. От време на време се разбива с тел, за да не стане на топчета. След като се посгъсти, сосът се маха от котлона. За доматения сос - в загрятото олио се запържват ситно нарязаните лук и чесън. Прибавят се гъбите. След около 5 минути се добавя каймата. Всичко се разбърква няколко пъти, след което се слагат и останалите продукти. Щом кипне, се отстранява от котлона. В подходяща тава се сипва първо малко от червения сос. Редят се 1 ред кори. Поливат се с белия сос, пак ред кори, доматен сос и т.н докато свършат продуктите и накрая кори, които се заливат с останалия бешамел. Лазанята се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна приблизително 40 минути. Изважда се и се поръсва с настъргания кашкавал. Отново се слага във фурната и се допича още десетина минути.


Продукти: кашкавал, кори за лазаня, прясно мляко, брашно, сол, лук, чесън, гъби, доматен сок, кайма, олио, риган, босилек, черен пипер

Тагове: Италианска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (3)


Аватар07 Януари 2012
Анелия Терзиева
Мисля скоро да направя пак, но да се пробвам да приготвя домашни кори. Ще ви кажа, как са станали.
Аватар30 Декември 2011
Az-gotvia .bg
Тази лазаня е много вкусна, изпробвах я!
Аватар29 Септември 2011
Илияна Димова
Изглежда много апетитно!



Ако желаете, може да сложите линк към Лазаня с два вида сос


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама