Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Вкусни кифли с локум

Вкусни кифли с локум

Разпечатай

от готварската книга на Марияна Желева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

5 яйца
1 1/2 ч.ч прясно мляко
1 ч.ч захар
1 кубче мая
1 кг. брашно пресято
1 ч.ч меко краве масло /аз ползвам немско/
1 яйце за намазване
захар за поръсване
локум - 2 кутийки /аз ползвам български/
1 лимонена есенция

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пресяваме брашното. Затопляме леко млякото. Разбиваме яйцата със захарта. Маята размиваме в съд с прясното мляко, супена лъжица захар и супена лъжица брашно. Чакаме да шупне добре на топло. Прави се кладенче в брашното. Изсипваме всички продукти и есенцията. Месим продължително. Тестото, което се е получило прехвърляме в съд, намазваме го леко с олио или масло /топката тесто/. Завиваме го с кърпа и отгоре с одеяло в топла стая за час. След като обемът е удвоен го взимаме и месим още веднъж.

Набрашняваме си леко масата, на която ще точим. С точилка разточваме кръг. Режем го на триъгълници. В широката част слагаме локумче, което с ръце сме удърпали леко. Навиваме кифлите. Нареждаме ги в намазана с масло или олио тава и поръсена с брашно. Оставяме да втаса още 1 1/2 ч. Като видим, че са се уголемели мажем с разбито яйце и посипваме със захар. Печем на 180 гр. в предварително загрята фурна. За да са по-меки отдолу, аз слагам купичка с вода на дъното на фурната, парата отива нагоре към тавата и стават по меки.


Продукти: яйца, прясно мляко, захар, мая, брашно, краве масло, локум, лимонена есенция

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Добави във Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Кифли с локум
Кифлички с локум
Кифлички
Кифлички с мармалад

Последни статии

Варна стана домакин на Академия `ИЗПЕЧИ С ЛЮБОВ`

Варна стана домакин на Академия `ИЗПЕЧИ С ЛЮБОВ`

Следващите курсове ще се проведат в Плевен на 24 и 25 февруари, в Пловдив на 10 и 11 март и в София на 24 и 25 март. Всеки, който желае да участва в Академията има възможност свободно да се регистрира за участие в предстоящите курсове.
още »

Изкусителни рецепти за кафе за Коледа

Изкусителни рецепти за кафе за Коледа

Коледа е изпълнена с добре познати аромати и кафето е един от тях. Световноизвестната компания Lavazza приветства коледния дух и доказва колко лесно можем да превърнем кафето в още по-изкусителна напитка.
още »

Финладия пусна хляб с насекоми

Финладия пусна хляб с насекоми

От 24 ноември в супермаркетите във Финландия се появи хляб, направен с добавка от насекоми, пише финландският вестник "Хелзингин Саномат".
още »


Вашето мнение е важно за нас. Споделете го!

За да коментирате тази рецепта трябва да се регистрирате и да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите връзка към Вкусни кифли с локум


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я





реклама