Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Катми с плънка от леща запечени във фурна
Катми с плънка от леща запечени във фурна
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
За 4 порции са необходими 8 бр.катми, по 2 на порция.
За плънката са необходими:
1 ч.ч. (200 г) леща
2 глави лук
2 моркова
1 каф.чаша олио
1 чаена лъжичка къри
1 ч.л. черен пипер
2 суп.лъж. соев сос
1 ч.л. сминдух
ПРОДУКТИ ЗА МЛЕЧЕН СОС:
1/2 каф.чаша олио
1-2 лъж. краве масло
3-4 суп.лъж. брашно
1/2 глава лук
400 г кисело мляко
около 2-3 чаени чаши вода
черен пипер
сол на вкус
От брашно, вода, мая, сол, олио (около 300 мл вода, 1/3 кубче мая, 2 с.л.олио, сол и брашно) замесваме тесто, като палачинково. След като втаса изпичаме на сач катми. Намазваме всяка с масло. (Може да изпечем катмите от предния ден и да съхраняваме в полиетиленово фолио в хладилник). Сваряваме 1 ч.ч. леща, която също може да приготвим от вечерта. Отцеждаме от водата. Нарязваме ситно 2 глави лук. Морковите режем на малки пръчици. В тиган загряваме олио. Добавяме лук, моркови, леща, овкусяваме с 2 суп.лъж. соев сос, 1ч.л.сминдух, 1 ч.л. къри, 1 ч.л. черен пипер. Наливаме малко вода и задушаваме, докато зеленчуците омекнат и сместа остане на мазнина. На всяка катма слагаме от така приготвената плънка. Завиваме на рула и фиксираме с клечки за зъби. Подреждаме в намазана с мазнина тавичка и поливаме с млечен сос. Печем в загрята фурна на 220 градуса около 15-20 минути.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти
Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Катми с плънка от леща запечени във фурна
От форум:
От друг сайт:
