Начало » Готварската книга на Niki Zhelyazkova

Готварската книга на Niki Zhelyazkova

Готварската книга на Niki Zhelyazkova

Точки: 4362

Niki Zhelyazkova » Потребител от 07 Септември 2013
Моите рецепти (51)  |  Любими рецепти (14)  |  Снимки (353)  |  Коментари (5)

Временно живея и работя извън България.Обичам да готвя и екпериментирам .Доставя ми удоволствие да готвя и да домакинствам.Попаднах случайно в този сайт и се надявам да сме си взаимно полезни.Имам регистрации в няколко подобни сайта и съм удовлетворена.Понякога някои или повечето от рецептите са ми като базови,а аз си ги променям според това какви продукти имам на разположение и според цената им.


моите рецепти любими рецепти какво сготвих от сайта моите коментари


Рецепта за Мекици с кисело и прясно мляко

Мекици с кисело и прясно мляко

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 9  |  Снимки (5)
Продукти: брашно, яйца, кисело мляко, прясно мляко, суха мая, сол, захар, сода бикарбонат, олио, пудра захар, мед, сладко

Правим меко тесто и пържим в тиган с повече олио до златисто. Сервираме с пудра захар, сладко, мед...

рецепта »

Рецепта за Тиквички с кашкавал на фурна

Тиквички с кашкавал на фурна

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 13  |  Снимки (9)
Продукти: тиквички, кашкавал, подправки, черен пипер, червен пипер, кимион, чесън на прах, сол, кисело мляко, заквасена сметана, чесън, копър, сол

Наредени тиквичките и поръсени с кашкавала и подправките се запичат за кратко. Сервират се с млечно чеснов сос.

рецепта »

Рецепта за Салата от печен пипер и патладжан

Салата от печен пипер и патладжан

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 7  |  Снимки (5)
Продукти: пипер, патладжан, чесън, олио, зехтин, оцет, сол, магданоз, целина

Изпечени, обелени и нарязани на по-едро пипер и патладжан. Скилидките чесън счукани на хаванче много добре, сол олио и оцет. Магданоз и целина.

рецепта »

Рецепта за Запеканка с пилешко филе, тиквички и сварени картофи

Запеканка с пилешко филе, тиквички и сварени картофи

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 16  |  Снимки (8)
Продукти: пилешко месо, тиквички, картофи, лук, чесън, сол, подправки, черен пипер, кимион, копър, червен пипер, чубрица, кисело мляко, яйца, брашно, олио, моркови, доматено пюре, кашкавал

Подготвям заготовки на част от пластовете и запичам във фурната. Заливам ястието и допичам.

рецепта »

Рецепта за Рибена чорбица

Рибена чорбица

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 24  |  Снимки (9)
Продукти: скумрия, сьомга, миди, картофи, пиперки, праз, сол, девисил, магданоз, целина, черен пипер, олио, лимони

Сварявам в тензух рибата и я обезкостявам. В прецедения бульон добавям задушените праз и пиперка, доливам гореща вода, сол и подправки.

рецепта »

Рецепта за Великденски козунак със стафиди и канела

Великденски козунак със стафиди и канела

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 23  |  Снимки (10)
Продукти: брашно, яйца, захар, прясно мляко, краве масло, олио, лимонова есенция, ванилия, сол, суха мая, мая, стафиди, канела

Омесвам козуначено тесто, сплитам и пека.

рецепта »

Рецепта за Пилешко със спанак и ориз

Пилешко със спанак и ориз

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 23  |  Снимки (5)
Продукти: пилешки бутчета, лук, спанак, ориз, сол, подправки, бульон

Леко сварени горна част на пилешки бутчета, задушен лук и спанак. Добавен ориза и бутчетата в тава и около 45 мин. на силно във фурната.

рецепта »

Рецепта за Агнешки език с ориз

Агнешки език с ориз

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 48  |  Снимки (6)
Продукти: агнешки език, ориз, лук, сол, джоджен, черен пипер, кимион, дафинов лист

Сварява се езика и обелва. Към задушеният с лук и ориз , добавям бульон и във фурната един час до готовност.

рецепта »

Рецепта за Пилешки филета с моркови и гъби

Пилешки филета с моркови и гъби

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 26  |  Снимки (8)
Продукти: пилешко месо, моркови, гъби, олио, вино, вода, сол, бульон, подправки, черен пипер, кимион, къри, магданоз, целина

Всичко се слага сурово и с алуминиево фолио се задушава около час във фурна.

рецепта »

Рецепта за Зеленчукова супа с обезкостено пилешко месо

Зеленчукова супа с обезкостено пилешко месо

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 53  |  Снимки (11)
Продукти: пилешко месо, моркови, лук, зелен боб, пиперки, картофи, гъби, целина, олио, сол, черен пипер, чубрица, фиде

Пилешкото се сварява, зеленчуците се задушават, отделно се събират заедно с пилешкото и бульона. Добавят се подправки !

рецепта »

Рецепта за Две питки - душички

Две питки - душички

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 42  |  Снимки (13)
Продукти: брашно, прясно мляко, мая, захар, яйца, кисело мляко, олио, краве масло, сирене, сол, сусам

Меко тесто замесвам, после разделям на две и пека в две малки тавички. Сусам и печене!

рецепта »

Рецепта за Свински вратни пържоли на фурна

Свински вратни пържоли на фурна

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 63  |  Снимки (8)
Продукти: свинско месо, картофи, сол, чубрица, кимион, черен пипер, джинджифил, олио, бира, вино

Свински пържоли, може и пилешки, картофи с подправки в тава и печем около час. Стават превъзходни и много лесни за изпълнение.

рецепта »

Рецепта за Памучна погача

Памучна погача

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 60  |  Снимки (13)
Продукти: брашно, прясно мляко, мая, захар, яйца, кисело мляко, олио, сол, краве масло

Месим меко тесто от изброените продукти и оформяме питката по желание. Аз ви представям моето оформяне.

рецепта »

Рецепта за Питка пухкавелка

Питка пухкавелка

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 67  |  Снимки (27)
Продукти: брашно, мая, олио, яйца, прясно мляко, захар, сол, краве масло, сусам, сирене, кашкавал

Брашно, яйца, мая и меся до меко тесто. Втасва и пека до златисто.

рецепта »

Рецепта за Панирана бяла риба `Cola de Rape`

Панирана бяла риба `Cola de Rape`

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 62  |  Снимки (4)
Продукти: риба, чесън, лимони, сол, олио, яйца, брашно

Марината от 1 скилидка чесън и сок от лимон, паниране.

рецепта »

Рецепта за Печена скумрия с лук във фурна

Печена скумрия с лук във фурна

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 70  |  Снимки (3)
Продукти: скумрия, лук, лимони, черен пипер, дафинов лист, сол, олио

скумрии, лимон, лук, печем на силна фурна

рецепта »

Рецепта за Баница със спанак

Баница със спанак

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 66  |  Снимки (14)
Продукти: кори за баница, яйца, кисело мляко, сода бикарбонат, сирене, олио, спанак, лук, подправки, джоджен, сол, кимион, къри, куркума, червен пипер

Задушени лук и спанак се смесват с яйчената смес. Кори, смес и пека.

рецепта »

Рецепта за Обикновена туршия - II вариант

Обикновена туршия - II вариант

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 67  |  Снимки (7)
Продукти: моркови, зеле, карфиол, краставици, целина, червени пиперки, зелени домати, сол

Зеленчуци по избор. Аз сложих карфиол, зеле, краставички, моркови, зелени домати, целина глава и листа със стъблото.

рецепта »

Рецепта за Рибена чорба `Ники`

Рибена чорба `Ники`

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 68  |  Снимки (11)
Продукти: скумрия, сьомга, риба, миди, моркови, картофи, лук, пиперки, целина, сол, черен пипер, олио

Задушавам зеленчуците, към тях в марля сварявам морските продукти, обезкостявам и накрая добавям ситно нарязаната целина или девесил.

рецепта »

Рецепта за Агнешко със спанак

Агнешко със спанак

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 65  |  Снимки (3)
Продукти: агнешко месо, спанак, лук, чушки, моркови, ориз, сол, подправки, черен пипер, кимион, джоджен

Спанак, лук, ориз и агнешко месо. Задушаваме ги и после във фурната се запича.

рецепта »

Рецепта за Дроб сарма

Дроб сарма

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 75  |  Снимки (13)
Продукти: дроб сарма, ориз, лук, кисело мляко, брашно, яйца, сол, подправки, черен пипер, дафинов лист, черен пипер, кимион, джоджен

Агнешка дроб сарма, отпенена и сварена. Нарязана на ситно се смесва с ориза и се пече във фурна. Накрая й се прави заливка.

рецепта »

Рецепта за Гриловани тиквички с кисело мляко и чесън

Гриловани тиквички с кисело мляко и чесън

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 81  |  Снимки (5)
Продукти: тиквички, кисело мляко, чесън, сол

Тиквичките се гриловат и след това в съд се поднасят с кисело мляко и чесън в него.

рецепта »

Рецепта за Обикновена туршия

Обикновена туршия

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 72  |  Снимки (2)
Продукти: карфиол, зеле, червени пиперки, целина, моркови, сол

Зеленчуци по избор, сол и вода

рецепта »

Рецепта за Агнешки езици със заливка

Агнешки езици със заливка

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 67  |  Снимки (10)
Продукти: агнешки език, лук, дафинов лист, сол, черен пипер, бахар, сметана, брашно

Сварени, обелени и обезкостени слагаме езиците в тава с малки парченца масло във фурната. После заливаме и допичаме.

рецепта »

Рецепта за Крем супа от тиквички, картофи, моркови и тиква

Крем супа от тиквички, картофи, моркови и тиква

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 66  |  Снимки (5)
Продукти: картофи, лук, олио, моркови, тиква, тиквички, сол, краве масло, черен пипер

Задушавам лука и слагам всички останали продукти в тенджера под налягане. После с пасатора и готово!

рецепта »

Рецепта за Кекс с ябълки

Кекс с ябълки

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 77  |  Снимки (8)
Продукти: яйца, захар, олио, брашно, ванилия, кафе, орехи, стафиди, бакпулвер, пудра захар, ябълки

Бъркаме яйцата със захарта, добавяме останалите продукти и печем. Става много вкусен.

рецепта »

Рецепта за Пилешко със спанак

Пилешко със спанак

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 72  |  Снимки (2)
Продукти: пилешко месо, ориз, спанак, сол, черен пипер, червен пипер, джоджен, олио, лук

Пилешко месо, обезкостено. Задушен лук и спанак, ориз. Всичко готвя в тенджера на бавен огън.

рецепта »

Рецепта за Пълнени пиперки на фурна

Пълнени пиперки на фурна

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 53  |  Снимки (12)
Продукти: пиперки, кайма, сол, олио, лук, моркови, ориз, домати, краве масло, кисело мляко, яйца, брашно, горчица, кашкавал, черен пипер, кимион, къри, дафинов лист

Пиперките пълня със смес от кайма, ориз и подправки, запичам на фурна.

рецепта »

Рецепта за Домашна пица - III вариант

Домашна пица - III вариант

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 71  |  Снимки (5)
Продукти: тесто, чушки, колбас, доматено пюре, горчица, кашкавал, маслини

Тесто, зеленчуци, каквито имате и някакъв колбас. Печем до готовност на силна фурна.

рецепта »

Рецепта за Кисело зеле за зимата

Кисело зеле за зимата

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 81  |  Снимки (5)
Продукти: зеле, сол

В малки количества за бърза консумация и зареждам периодично с нови зелки.

рецепта »

Рецепта за Салата с броколи, карфиол и моркови

Салата с броколи, карфиол и моркови

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 67  |  Снимки (5)
Продукти: броколи, карфиол, моркови, краве масло, сол, целина, магданоз

Сваряват се зеленчуците и се овкусяват.

рецепта »

Рецепта за Сухо пуешко филе за мезе

Сухо пуешко филе за мезе

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 69  |  Снимки (8)
Продукти: пуешко филе, сол, подправки, чубрица, червен пипер, черен пипер, кимион, къри, оцет

пуешки филета, сол, оцет. След седмица са готови за консумация

рецепта »

Рецепта за Мусака `Ники`

Мусака `Ники`

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 71  |  Снимки (18)
Продукти: картофи, лук, моркови, кайма, бульон, подправки, черен пипер, кимион, сол, чубрица, люта чушка, червен пипер

Картофи и кайма, запечени във фурната

рецепта »

Рецепта за Пържени кюфтета с подправки

Пържени кюфтета с подправки

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 76  |  Снимки (2)
Продукти: кайма, яйца, чубрица, сол, черен пипер, кимион, къри, лук, олио

Каймата е омесена с подправки, добавям яйце и правя кюфтетата. Пържа в сгорещено олио.

рецепта »

Рецепта за Пълнени гъби с кайма

Пълнени гъби с кайма

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 83  |  Снимки (5)
Продукти: гъби, кайма, кашкавал, подправки, черен пипер, кимион, къри, чубрица, сол, краве масло

Гъбите почиствам от пънчетата, омесвам каймата. Пълня гъбите и ги слагам във фурната да се запекат.

рецепта »

Рецепта за Гъби на фурна

Гъби на фурна

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 60  |  Снимки (8)
Продукти: гъби, краве масло, сол, черен пипер, кимион

Гъбите нарязани на едро, посолени и с нарязано на места масло се задушават във фурната.

рецепта »

Рецепта за Паниран свински дроб

Паниран свински дроб

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 79  |  Снимки (4)
Продукти: свински дроб, яйца, галета, сол, чесън на прах, магданоз, черен пипер

Дробът е на филета нарязан, овалян с галета и в яйце. Пържи се в повече олио.

рецепта »

Рецепта за Нахут с испанско чорисо и кокали

Нахут с испанско чорисо и кокали

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 81  |  Снимки (3)
Продукти: нахут, испанска наденица, чорисо, лук, моркови, пиперки, сол, подправки, джоджен, сол

Ястието го готвя в тенджера под налягане. Истинската рецепта е с много още продукти, но аз го направих по български.

рецепта »

Рецепта за Ориз с обезкостено пилешко месо

Ориз с обезкостено пилешко месо

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 76  |  Снимки (6)
Продукти: пилешко месо, ориз, подправки, лук, моркови, пиперки, сол

Сварено и обезкостено пилешко месо, ориз и бульон от варенето на пилешкото. Подправки по желание.

рецепта »

Рецепта за Гъби с масло на фурна

Гъби с масло на фурна

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 78  |  Снимки (7)
Продукти: гъби, краве масло, черен пипер, сол

гъби, краве масло, сол, черен пипер се задушават в тава на силен огън.

рецепта »

Рецепта за Настъргана салата `Ники`

Настъргана салата `Ники`

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 82  |  Снимки (11)
Продукти: картофи, моркови, кисели краставички, майонеза, горчица, кисело мляко, кашкавал, сирене, салам, яйца

Всички продукти предварително подготвени и настъргани в отделни чинии. После се редят на пластове и е готова.

рецепта »

Рецепта за Зелеви сармички

Зелеви сармички

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 82  |  Снимки (6)
Продукти: кисело зеле, свинско месо, пилешко месо, черен пипер, кимион, джинджифил, къри, куркума, чубрица, червен пипер, олио, лук, ориз

Кисело зеле, месо на дребни хапки, ориз, 1 глава стар лук, подправки. Свиват се сармичките и се слагат в тава или в тенджера.

рецепта »

Рецепта за Крем супа от зеленчуци

Крем супа от зеленчуци

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 88  |  Снимки (11)
Продукти: броколи, моркови, лук, картофи, тиквички, тиква, спанак, олио

Броколи, моркови, тиквички, картофи, лук, спанак, тиква...Задушаваме, пасираме и е е готова!

рецепта »

Рецепта за Маринован сафрид

Маринован сафрид

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 85  |  Снимки (9)
Продукти: сол, сафрид, дафинов лист, черен пипер, оцет, олио

Сафридът е изчистен от вътрешностите и е без главите. Измит добре, отцеден...

рецепта »

Рецепта за Пълнени патладжани с кайма

Пълнени патладжани с кайма

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 77  |  Снимки (13)
Продукти: патладжан, кайма, лук, сирене, кашкавал, яйца, чесън, сол, чубрица, черен пипер, кимион, къри, магданоз

Посоляват се, отцежда им се горчивият сок, приготвяме плънката, пълним и печем.

рецепта »

Рецепта за Печено пиле върху сол

Печено пиле върху сол

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 83  |  Снимки (6)
Продукти: морска сол, пиле

Пилето измито, размразено и подсушено добре. Слага се върху солта, фолио и печем. Накрая оставяме без фолио да добие лек златист цвят.

рецепта »

Рецепта за Яхния грах с картофи

Яхния грах с картофи

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 71  |  Снимки (5)
Продукти: лук, моркови, картофи, грах, сол, червен пипер, черен пипер, кимион, джоджен

Бързо, лесно и много вкусно. Подготвяте си продуктите, ястието е постно.

рецепта »

Рецепта за Варненски сладкиш `Ники`

Варненски сладкиш `Ники`

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 79  |  Снимки (7)
Продукти: захар, кисело мляко, яйца, ванилия, олио, брашно, сода бикарбонат, какао, стафиди

Всичко се бърка на ръка и е супер лесно. Става пухкав и лек сладкиш.

рецепта »

Рецепта за Баница `Ники`

Баница `Ники`

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 100  |  Снимки (12)
Продукти: кори за баница, яйца, кисело мляко, сирене, сода бикарбонат, олио, краве масло

Вземат се по два листа от корите, но се редят в намазнена тава един по един, за да има въздух между тях...

рецепта »

Рецепта за Тиквички на фурна с кашкавал

Тиквички на фурна с кашкавал

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 95  |  Снимки (7)
Продукти: тиквички, лук, моркови, олио, копър, чесън, черен пипер, червен пипер, сол, кимион, яйца, кашкавал, чесън, бульон, пикантина, прясно мляко, сметана, брашно

Тиквички със заливка на фурна

рецепта »

Рецепта за Тортия

Тортия

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 95  |  Снимки (6)
Продукти: картофи, яйца, лук, сол, олио

Ястие с картофи, лук и яйца

рецепта »

реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама