Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с мляно месо » рецепта Кюфтета `Пъстра изненада`
Кюфтета `Пъстра изненада`
от готварската книга на
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
около 1 до 1,5 кг. кайма (която е хубаво да бъде смес от свинско и телешко месо)
1-2 глави лук
сол
черен пипер
чубрица
средата на 2-3 филии стар хляб
2 яйца
около 250-300 мл бира
за плънката:
около 150-200 гр. кашкавал
100 гр.топено сирене
2-3 печени чушки
2-3 лъжици царевица
около 200 гр. пушено месо по избор
3-4 гъби
3-4 кисели краставички
Смесва се каймата със ситно нарязаният лук, подправките, яйцата и накиснатата в бира и изцедена среда от хляба. Оставя се настрани да си почине и да се поемат ароматите от каймата, докато бъдат нарязани ситно продуктите за плънката. От каймата се правят късове с големина на яйце, сплескват се с ръце и се слага по една лъжица плънка. Оформят кръгли кюфтета. Нареждат се в тавичка и се сипва чаша бира и малко олио. Пекат се на 200 градуса докато се зачервят.
Към течноста, която се отделя при изпичането се добавя малко царевично нишесте и се получава сос, с който се поливат кюфтетата при сервиране. Може да се овалят в галета и да се изпържат. Гарнитурата може да е различна според желанието.
Още рецепти за Ястия с мляно месо
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Ако желаете, може да сложите линк към Кюфтета `Пъстра изненада`
От форум:
От друг сайт:
Шери Курт