Начало » Десерти » Рецепти за Кексове » рецепта Коледен кекс със сушени плодове
Коледен кекс със сушени плодове
от готварската книга на
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
2 яйца
125 гр. захар
250 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
30 гр. краве масло
80 мл олио
1 ванилия
1 шепа стафиди
1 шепа сушени плодове (кайсии, папая, манго...)
За глазурата:
60 гр. пудра захар
1 ч.л. мед
3 щипки канела
3 ч.л. прясно мляко
Яйцата се разбиват с миксер и постепенно се добавя захарта. След като се получи пухкава смес се добавят олиото и размекнатото краве масло и се разбива още малко. В отделен съд се пресява брашното и се смесва с бакпулвера и ванилията. Добавя се към яйчено-маслената смес. Разбърква се добре с дървена лъжица (става доста гъсто) и се изсипват сушените плодове като отново се разбърква.
Тестото се изсипва в намаслена и посипана с брашно правоъгълна тавичка с дължина около 20 см. Пече се в предварително загрята фурна при 180 градуса около 40 минути (в средата на фурната).
През това време се приготвя глазурата, като се смесват пудрата захар, медът и канелата и постепенно се прибавя студеното прясно мляко. Бърка се докато се получи хомогенна смес. Слага се върху кекса още докато е горещ. След като се охлади се изважда от тавичката, нарязва се и се сервира.
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти
Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Ако желаете, може да сложите линк към Коледен кекс със сушени плодове
От форум:
От друг сайт:
Зорница Христова