Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Ароматна погача `Цвете`
Ароматна погача `Цвете`
от готварската книга на
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за тестото:
600 г бяло брашно
около 300 г типово брашно
500 мл топла вода
20 г мая
2 яйца (без 1 жълтък)
4 с.л кисело мляко
3 с.л олио
1 с.л захар
1 с.л сол
за намазване на корите:
100 мл олио или зехтин се смесва с подправки по избор (аз използвах шарена сол, чубрица, мащерка и риган).
Замесете тесто от изброените продукти и го оставете да втаса. След това разделете тестото на 4 части. Разточете първата топка, прехвърлете я в намаслена тава и я намажете с ароматното олио. Така направете и с останалите топки тесто, последната не се намазва. С ножа леко очертайте триъгълници (все едно ще ги режете като за кифли). В широката част на всеки триъгълник направeте разрези като на триъгълник, хванете го за острата част и обърнете навън. След това направете други разрези при върха на триъгълниците. Със шишче или като мен с химикалка, притиснете така, че разрезите да се отворят леко. В среда натиснете с пръст. Оставете да втаса, намажете я с разбит с малко кисело мляко жълтък и печете до готовност.
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Ароматна погача `Цвете`
От форум:
От друг сайт: